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九層塔證實會導致肝癌

 

九層塔裡有一種成份已經證實會導致肝癌。
九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。


九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到 5-10 月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。


九層塔裡有一種成份叫做 Eugenol 這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的!


致癌的機轉是 Dose dependance ,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!
所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。
本來,人體有對受損組織 ( 或基因 ) 修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而 Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」!不要再用九層塔煎蛋了  

 

九層塔證實會導致肝癌

主題

 九層塔證實會導致肝癌 

提供者

趙書禮

發表時間

95/03/25 09:53

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九層塔裡有一種成份已經證實會導致肝癌。

 

九層塔西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。

 

九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到5-10月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。

 

九層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的!致癌的機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!

 

所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。
本來,人體有對受損組織(或基因)修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」!不要再用九層塔煎蛋了  ~~  

 

台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答

 

看完這篇文章之後,請大家用力推,斷絕這種致癌食物

大多數人在吃鹽酥雞時,喜歡加入九層塔,增加其香味;看完這篇文章之後,應該會有很多人不敢吃了。

 

除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油油炸,雖可滿足我們的口感,吃下肚後,卻可能失去寶貴的健康,真的得不償失;所以,下次吃油炸的食物時,記得:不要再加九層塔了!!

 

 

 

 

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國際會議上定出了6種保健品
 
國際會議上定出了6種保健品﹕
第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆漿;
第四酸奶;人家不提牛奶,您注意啦;
第五骨頭湯;第六蘑菇湯。
 
一個中國人寫的 ,一定要耐心看完,並傳給您的朋友


**
最近北京市普查工作剛結束,得了兩個冠軍,
一是高血壓冠軍一是高血脂冠軍**

死亡率最高的是3050歲的人。國際標准壽命等於成熟期的57倍者為長壽。
人的壽命應該是100175歲。為什麼都沒有達到呢?
不重視保健,而且不聽保健。現在絕大多數是病死的,很少數是老死的。

 
聯合國表揚日本。因為他的壽命是世界冠軍。
女性的平均壽命是87.6歲,
我們國家50年代是35歲,60年代是57歲,
現在是67.88歲,距離日本整整差20歲。

 
日本的先進經驗是以社區為單位,每一個月講一次保健課,
如果沒有來聽就必須補課。我國沒這制度,誰愛聽就聽,不聽拉倒。

我在醫院工作了40年,絕大部分人病死是很痛苦的。

聯合國提出個口號﹕千萬不要死於無知
死於無知很冤枉。

 
知識分子平均年齡58.5歲,按這個數字,我想不算學前教育,
小學6年,中學6年,醫科大學8年,碩士3年,博士3年,博士後3年,

都學完後到點了,根本不能幹什麼了。

 
很多科學家沒超過這個年齡。
我在美國斯坦福見到了張學良將軍,在紐約參加了他的100歲壽辰。
一進門見到他就大吃一驚,他眼不花,耳不聾,很多人問他﹕
少帥您怎麼活這麼久

他回答很明確﹕不是我活得久呀,而是他們活得太短了
這句話的意思是,你活得短,還嫌我活得長。
這情景我一直到現在還記得很清楚。

 
對保健一無所知,工作也做不好,因為我們天天處在不健康狀態。
我見過很多人,宋美齡我在長島見過,他們都活得很長,都是100多歲。
他們能活,我們為什麼不能活。


維多利亞開會有個宣言,這個宣言有三個里程碑,
第一個叫平衡飲食,第二個叫有氧運動,第三個叫心理狀態。
這三個里程碑國際上都知道。

地球人的平均壽命70多歲,我們是67.88歲,還沒有達到平均壽命。
而有很多人已經創造紀錄了,
據我所知,英國有個叫霍曼卡門今年已經209歲了,
經歷了12個王朝,如不信我,可以告訴你個電話號碼,
還有個羅馬尼亞老太太今年104歲,
更奇怪的是她92歲時生了個胖娃娃。
人家能活,我們湊合活著,你能湊合得了嗎?


平衡飲食
也許有人早就認為保健有什麼好聽的,還不是早起早睡身體好。
所謂平衡飲食,有飲、食二大類。
先說飲食的第一個問題,的問題。
我在北大時問學生,什麼飲料最好?
學生異口同聲回答﹕可口可樂

什麼叫保健品,大家要知道,它得是能治療疾病的。
到現在我們中國人絕大部分都不知道什麼叫保健品。


國際會議上定出了6種保健品﹕
第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆漿;
第四酸奶;人家不提牛奶,你注意啦;
第五骨頭湯;第六蘑菇湯。
 
為什麼提蘑菇湯?因為蘑菇能提高免疫功能。
一個辦公室有人老感冒,有人老不得病,什麼原因?
就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。

 
那為什麼提骨頭湯呢?

骨頭湯裏含琬膠,琬膠是延年益壽的
所以現在世界各國都有骨頭湯街,而中國沒有。
不要小看骨頭湯,它能延年益壽,因為有琬膠。

 
為什麼提酸奶?因為酸奶是維持細菌平衡的。

所謂
維持細菌平衡是指有益的細菌生長,有害的細菌消滅
所以吃酸奶可以少得病的。

牛奶本身我們不否定它的作用,但跟酸奶比起來差得很遠。

現在很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶。
紅茶加麵包在歐洲流行過,但現在不喝了。
大家知道,紅茶加麵包沒有一點保健作用。
綠茶為什麼有保健作用呢?
原來
綠茶裏面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。
還有人喝茉莉花茶,我問他為什麼喝茉莉花茶?
他的答復很簡單﹕它很香
我說你要是為了香,我建議你喝香油。
我們不是為了香,而是怕得癌症。
日本普查40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。
為什麼有人得癌症,有人不得,就是跟喝綠茶有關系。

 
如果你每天喝4杯綠茶,癌細胞就不分裂,
而且即使分裂也要推遲9年以上。
所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。
綠茶裏含茶坨酚,它是抗癌的,在所有的飲料裏綠茶是第一的。
茉莉花茶沒有一點保健作用,只是香而已。

第二請注意,
綠茶裏含有氟
古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口,
而蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口,
目的是堅固牙齒。
他不知道是氟的作用,日本人現在搞清楚了,
它不僅能堅固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑。
飯後3分鐘,牙齒的菌斑就要出現。
現在我們很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口,
連白水都不漱,問題在哪里不知道。
現在有人30歲就開始掉牙,50歲牙就全掉了。

如果牙齒好,你當然長壽啦。
你拿茶水漱口就把菌斑消滅了,
而且堅固牙齒。到了老年,你牙齒堅固,不得蟲牙。

第三個,
綠茶本身含茶甘甯,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。
醫院每死4個人就有1個是腦出血。
腦出血沒法治,就怕生氣綠茶第一抗癌,第二能堅固牙齒,第三腦血管不易破裂。


歐洲他們天天都喝一點紅葡萄酒,

紅葡萄的皮上有種東西,叫逆轉醇
它整個是抗衰老的,還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏,我們叫猝停。
什麼情況下心臟可以停搏,
第一原來有心臟病的,第二有高血壓的,第三跟食物有關系。
過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏,血脂高可以使心臟停搏。
有一個20歲的小夥子,
他抽出來的血是泥狀的,非常危險。
我們問他,他說吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。

我們有個病例,一個人在街上買了個大年糕,
又硬、又粘、又熱,跑回家一進門就讓老太太快點吃,
別涼了,老太太剛吃幾口就咽氣了。
他背著老太太往醫院跑,到醫院我們問他怎麼回事,
他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麼!沒搶救過來。
老太太在家呆得好好的,沒事吃什麼年糕呀,吃完年糕心臟停搏了。
現在國際上一再強調,過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。

 
紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。
世界衛生組織說的是戒煙限酒
沒說不讓喝酒,而且酒的限量也說了﹕

葡萄酒每天不超過50100毫升,白酒每天不超過510毫升,
啤酒每天不超過300毫升。
如果你超過這個量是錯誤的。

白葡萄沒有逆轉醇,你是白吃了。
所以有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。
全世界的長壽地區都在無錢地區,
第一是巴基斯坦的埃爾汗,第二是蘇聯的阿塞拜疆,
還有厄瓜多爾的卡拉汗,這些都是無錢地區。
有錢的天天泡在宴席裏,雞鴨魚肉,上下一般粗,將軍肚。
我調查了,這樣的人極少活過65歲的。

早上鍛煉很危險,早上起來,人的生物鐘規律是體溫高、血壓高,
而且腎上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈運動,就很容易出事,
容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。

但是如果中老年人早上激烈運動,搞長跑,爬香山,
有百害無一利,而且死亡率是很高的。

人體需要弱鹼。什麼是弱鹼?
蔬菜、水果。凡是發達國家,凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。

清朝,有13個皇帝,
同治19歲死的,順治23歲,咸豐31,光緒38,但有個乾隆活了89
他特別會保健,皇帝裏他是冠軍。

我們查了他的檔案,
第一,他特別好運動,第二他吃蒸發糕,粗細糧搭配,第三這人好旅遊
最有名的就是三下江南,所以他活了89歲。

 
我們調查了818個和尚,30%以上的和尚有90歲以上,最小的一個65歲。
 
亞洲金字塔最好。
什麼叫金字塔?穀類、豆類、菜類。
我很佩服麥當勞,人家一年拿走我們
20多個億,為什麼叫它垃圾食品,
就是因為它是一種偏激食品,不符合我們的飲食習慣。

,人家在國際會議上從來不提大米、白麵,也不提麥當勞。

穀類裏第一提的是老玉米,說是黃金作物
老玉米的來歷,美國醫學會作了個普查,
發現
原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。
原來是吃老玉米吃的。
 
後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE

所以不發生高血壓和動脈硬化。
從此以後,美國就改了,美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州,
早上都吃玉米羹了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛?
就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米裏含得最多,不用多花錢。

 
我今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,
而且臉上沒有皺紋。什麼原因?喝玉米粥喝的

的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥?
現在人都三高,即高血壓、高血脂、高血糖。
蕎麥是三降,它降血壓、降血脂、降血糖。
 
蕎麥裏含有18%的縴維素,

吃蕎麥的人不得胃腸道癌症,直腸癌、結腸癌都不得。
我們坐辦公室的人,得病有20%是直腸癌、結腸癌。


的第三是薯類,白薯、紅薯、山藥、土豆。
這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼?

原來它三吸收
吸收水份,吸收脂肪、糖類,吸收毒素。
 
吸收水份,潤滑腸道,不得直腸癌、結腸癌。
吸收脂肪、糖類,不得糖尿病。
吸收毒素,不發生胃腸道炎症。
 
裏面還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。
你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片。
它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂,使你的血脂降下來。
 
最後一個是小米

本草綱目已經說明白了,

小米能除濕、健脾、鎮靜。安眠,有這麼大好處你不吃!
現在很多坐辦公室的人睡不著覺,得抑鬱症、神經官能症,
吃安定2片、4片、6片,已經有人吃8片還睡不著。
北京日報頭版登出來“! 安定並不一定安定
我在農村普查過,

那些老頭老太太們不知道什麼叫失眠,躺在床上就呼呼睡。
我仔細觀察了,人家是喝小米粥喝的。
 
早上一碗玉米粥,精神煥發,晚上一碗小米粥,呼呼大睡!
你要明白,食療重於藥療,這是李時珍說的,
所有
李時珍寫的本草綱目全部都是食物。
我們為什麼不拿食物解決問題,非得吃藥!十藥九毒
我反對亂吃藥,我主張吃藥短、平、快
短時間吃藥,吃平安藥,快速停藥。
普查結果中國老百姓缺乏優質蛋白。為什麼?
我們現在的藥費比美國高十倍,但我們的身體不如人家。
衛生部提出大豆行動計劃
內容是一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉

 
一兩大豆的蛋白等於 二兩 瘦肉,等於 三兩 雞蛋,等於 四兩 大米
美國把每年的815日 定為全國的豆腐節
他們
不缺優質蛋白,他們認為大豆是營養之花,豆中之王。
大豆中起碼有5種抗癌物質,特別是飴黃酮,
它能預防、治療乳腺癌,但只在大豆中才有。

牛奶好還是豆漿好?聯合國國際會議上說,

牛奶裏含的是乳糖,而全世界有2/3的人不吸收乳糖,
在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,
有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。
對牛奶吸收量最大的是白種人。

豆漿有什麼優點?豆漿裏含的是寡糖,它100%吸收。
而且
豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等,鈣比牛奶含量多。
牛奶裏沒有抗癌物質,而
豆漿裏有5種抗癌物質。
其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。

國際會議上第一個提的菜是
胡蘿蔔。為什麼提胡蘿蔔?
我國本草綱目裏寫的是養眼蔬菜。
晚上看不到東西,特別是夜盲症,吃了就好。
它保護粘膜的,長期吃胡蘿蔔不容易得感冒。
美國人認為
胡蘿蔔是美容菜,養頭發、養皮膚、養粘膜。
常吃胡蘿蔔的人確實從裏往外美容。
在烏魯木齊時他們請我吃餃子,是胡蘿蔔餡的,
他們起名叫俄羅斯餃子,我吃完後覺得很美。

第一,它養粘膜,不容易感冒;
第二,它健美;
第三,它有點抗癌作用,而且對眼睛特別好。
 
歐洲已經有胡蘿蔔糕點了。
胡蘿卜還不怕高溫,多高溫度營養也不受損失。


中第二提的是南瓜
它刺激維生素細胞,產生胰島素。
所以
常吃南瓜的人不得糖尿病
 
中應該提的還有苦瓜

它雖苦,但分泌胰島素物質
常吃苦瓜的人也不得糖尿病。
 
蕃茄,就是西紅柿
在美國,幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。

吃西紅柿不得癌症,你知道嗎?
不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。
西紅柿不是隨便吃的,有人說,

洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖,再喝點啤酒。
如果是這麼吃的,我告訴你,白吃了!不抗癌。
 
西紅柿裏面有個東西叫蕃茄素,它和蛋白質結合在一塊,
周圍有縴維素包裹,很難出來。
所以必須加溫,加溫到一定程度才出來。
我告訴大家,西紅柿炒雞蛋最值錢了。
還有蕃茄湯,或西紅柿雞蛋湯也是好的。
生吃西紅柿不抗癌,請大家注意。

還有大蒜。
大蒜是抗癌之王。
原來是必須先把它切成片,
一片一片的薄片放在空氣裏15分鐘,
它跟氧氣結合以後產生大蒜素。

大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。
如果不按我的方法,那是白吃了。

 
大蒜有味不用怕,吃點山楂,
嚼點花生米,再吃點好茶葉就沒味了。

血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物,
所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。

有的大夫告訴你吃阿司匹林可以使血不粘稠,不得心肌梗死。
但後果是
吃阿司匹林眼底出血
歐洲不吃阿司匹林吃黑木耳。


黑木耳有兩個作用,其中一個是使血不粘稠。
黑木耳的作用是美國心臟病專家發現的,他得了諾貝爾獎。
什麼樣的人是高凝體質?
答案是矮、粗、胖的人,特別是更年期的女同胞。
而且血型AB的人更容易高凝血稠。
還有脖子越短越容易高凝血稠。

如果給你吃花生米,千萬不要吃,實在要吃,把皮剝了吃。
花生皮沒有營養,它只能治血凝片,提高血小板,止血用的。

雷根總統曾經一次被槍傷,還得了一次惡性腫瘤,
他那麼大歲數,現在還活著,只是得了老年性癡呆症。
是花粉在他身上起了很大作用。
武則天,慈禧太后也吃花粉。

 
花粉是植物的精子,它孕育著生命,
營養最豐富,在植物裏是最好的東西。
大家不要在街上買花粉,街上賣的花粉有硬殼,沒有破壁。
破壁要有高科技處理。
第二,花粉是野生的,容易污染,要消毒。
第三,它是蛋白質,必須脫敏。

花粉必須具備這三條才能用﹕處理、消毒、脫敏。
花粉在日本用得最厲害,不管多大年紀的人都用它美容。
法國的模特沒一人不用它。

文獻記載,花粉! 治癒率97%
如用花粉治不好,藥也解決不了,
最後腎功能衰竭,尿血,然後腎腫瘤。
所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。
 
還有一個胃腸道紊亂,女同胞多,習慣性便秘。
很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。

花粉有個名字叫腸道員警,吃了花粉以後,
員警可以維持腸道秩序。第三它健美,維持體型。

四條腿的不如吃兩條腿的,而吃兩條腿的不如吃多條腿的。
這個概念在歐洲不一樣,你如果參加宴會,要注意,

假如有牛肉,又有豬肉,應該吃豬肉。
牛肉的問題太多,
第一有瘋牛病,第二有口蹄疫,第三有不良膽固醇。

 
如果有豬肉又有羊肉,吃羊肉;
有羊肉又有雞肉,吃雞肉;
有雞有魚,吃魚;有魚有蝦,那吃蝦呀。
動物越小蛋白越好。
國際會議上說跳蚤的蛋白最好。

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養生新招:石榴特殊功效

 



◆營養價值

  石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。

  石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。

  另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

  石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

  紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。

  ◆醫用價值

  石榴可延緩衰老

  以色列工程技術學院的研究人員發現,石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水準抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。

  無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到,從幹石榴種子裏榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。

  研究人員稱,動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益於自身的健康與長壽。

  石榴汁可預防心臟病

  以色列工程科學院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果,他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固可將氧化過程減緩40%,並可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最初的試驗是在一隻小鼠身上進行的,他斷言這種處於人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周後,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。

  在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。

  石榴肉皮都是藥

  鮮艷奪目的石榴,紅如瑪瑙,白似水晶,十分逗人喜愛。

  石榴鮮食,酸甜味美,加工製成飲料,也清涼可口。晉人潘 岳在《安石榴賦》中讚石榴“禦機療渴,解酲止醉”。歷代醫藥書籍 對它的醫療用途也有不少記載,至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個,連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開,消化不良。

  治口舌生瘡及口腔潰瘍,則將酸石榴連子打碎,用開水 浸泡過濾放冷,每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛,也宜應用。

  將石榴煅炭存性,研成細末,加適量白糖拌勻,每日用開水送服 6克,每日2次,用於治療痔瘡便血。 人們吃了石榴,隨手將果皮丟棄,實在可惜。因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分,性味溫而酸澀,具有驅蟲、收斂、止瀉的功效。

  古代的千金治痢方,就是用酸石榴連皮及子一起搗汁,加茶 葉、生薑同煎,治療虛寒久痢。現代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對於慢性腹瀉,久瀉不愈,也可酌情用石榴皮15克煎水, 加適量紅糖,分2次在飯前服用;或用石榴皮焙幹研末,加適量紅糖拌勻,每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服,請注意,對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉,不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。

  石榴皮也可用於驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎,治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時,過濾後 煎成小半碗,早晨先空腹服一半,隔半小時又服一半,再隔半小時後再沖服10克玄明粉,對驅除絳蟲有一定效果。務請注意, 使用石榴皮驅蟲時,只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑,不可用蓖麻油作瀉劑,以免中毒。 (瑞麗女性網)

 

 

 

 

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恢復大腸排便功能  

 

        如果你經常感覺到疲倦,肝出問題,你應該早一點休息。每天早上,你上廁所感覺很困難,上廁所很像打仗,跟馬桶打仗。真的很可憐!這個表示什麼?你身體 堶掬硅 攝取量完全不足,為什麼美國得大腸癌比例那麼高,中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多,新加坡得腸癌是所有癌症的第二。中國的內地平常研究發現,根本沒有腸癌,因為他每天上廁所都很順,一坐下去,噗隆,噗隆,噗隆!每條都像香蕉,好漂亮!而且排列整齊。還不只是這樣,我跟你講,健康的人出來,每一條直徑大概兩、三公分,而且一出來是「咻」一條,30 45公分 長,如果你放在土地上,它可以轉一圈,還在冒煙,還不只這樣,聞一聞,還有香草味  

        有一天,比利突然很興奮地打電話給我,說:「教授,你講的都是真的,我以前一直懷疑,我現在跟你認罪。」

        我說:「什麼事情你這麼懷疑?」

    「你說健康的人大便會有香草味,怎麼可能!可是我現在真的有香草味。」

        為什麼?因為毒都排掉了,你們沒有感覺牛糞就有香草味,可是現在的牛糞很臭,因為現在牛吃的東西也是亂七八糟,還有牛打抗生素,如果你上廁所有困難,這表示什麼?萬病之源,都是從你的大腸不能正常排泄開始。  

        每天早上你如果大腸很好的時候,你早上應該不是自己醒過來,而是被大腸的蠕動叫醒,大腸蠕動在叫你了,為什麼?因為 5 7點就是大腸最活躍的時間,所以為什麼我們告訴癌症病人一定要 9 點睡,糖尿病也是,一般人11 點前要睡,因為你的大腸早上6 點到7 點的時候自然就會蠕動,叫你起床,蹲馬桶了。
每天吃幾餐就排幾次便  

        那麼,你一天要上幾次廁所才夠?請記住:如果四、五天才上一次廁所,叫重度便秘;兩三天上一次廁所,這個叫中度便秘;一天上一次廁所,叫輕度便秘。怎樣才是最健康,最正常?就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所,這個叫健康,而且每次坐下去,兩三分鐘就解決。你再看一下,排得好整齊,而且衛生紙一擦,沒有什麼大便,乾乾淨淨。我看有的人很可憐,十幾張衛生紙還擦不乾淨,所以這種人都不用擦,直接用水沖就好了。因為他體內嚴重缺乏纖維素,這些毒如果不能正常地排出去,食物進入體內 12小時,沒有排出去,就會形成毒素。因為毒素沒有排出去,我們的大腸壁就會吸收這個毒素,吸收以後,透過靜脈又送回肝臟去, 糟糕了!造成肝虧損,這個問題就很嚴重了。  

        所以為什麼肝不好跟大腸有直接關聯, 只要大腸一通順,肝好了,免疫系統也跟著恢復,而且送到心臟的血都是乾淨的, 所以什麼病都不容易罹患。

 

 

 

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培養健康的四種習慣

 

   【 培養健康的四種習慣】 

        在我們的生命中,有四種習慣將決定我們一生的健康,所以必須從平時就養成這四種健康習慣,而且缺一不可。如果沒有養成健康的習慣,就很容易生病。養成健康的習慣,對我們一生都有很大的幫助。
   
【第一種習慣:流汗】  

        流汗是好事,因為流汗是排肺毒最好的方法,所以一定要想辦法流汗,尤其是天氣炎熱的時候,因為天氣炎熱就是要讓我們流汗。可是現代人一感覺到炎熱就躲到房間,打開冷氣,流汗的機會自然變少了,身體怎麼會好?即使有時難得有機會流汗,也要到健身房,健身房是封閉空間,而且又有冷氣空調。其實,在健身房 y汗很危險,因為當我們流汗的時候,毛細孔是打開的狀態,萬一冷空氣灌進去,風邪容易入侵,導致肺部受到傷害。現在的人呼吸系統普遍不好,就是經常待在冷氣房,流汗的機會減少了,肺毒不容易排出去。所以,千萬不要排斥流汗,否則呼吸系統的毒排不出去,將造成身體的傷害  

    【第二種習慣:喝好水】  

        流汗以後一定要喝水,而且不要等到口渴再喝,想到就喝,養成喝水的習慣,坐下來就喝水,不斷地上廁所,這樣可以把腎臟刷洗乾淨。現代人腎臟的問題很嚴重,有兩個重要 原因,首先就是不喝水,另一個原因就是喝到不好的水。腎臟就是身上的兩個濾水器,只是不必換濾心,但是,喝到不好的水,會造成腎臟的負擔。所以,與其讓你的腎臟當濾心,不如花一點錢,買好的濾心。  

        什麼錢都可以省,只有健康的錢不能省。建議先在家 w裝一台優質的濾水器。病情的改善,第一個關鍵是先換掉有問題的水。很多人疏忽了水的重要性,導致百病叢生。尤其有兩種水絕對不能喝,也不能拿來做菜、煮湯,甚至不能拿來洗澡,許多尿毒症和癌症病人大多是喝這兩種水。一個是自來水,自來水 堶惘釩雃h重金屬、雜質,還有氯,煮沸過程頂多把氯煮掉而已,氯和水中有機物結合,會產生致癌物三氯甲烷,這問題很大。
       
另外一個就是純水,拿純水澆花,花會死;養魚,魚也死。可是商人喜歡賣純水,因為純水不養菌,所以不容易壞掉。水中含有礦物質,細菌繁殖得非常快,不易保存,所以建議買一台優質的過濾系統來處理水質。喝水很重要,尤其早上起床後,還沒有刷牙前,先喝下 500~600cc ,若能喝到700~800cc 更好,能讓你整夜凝結的美好唾液,通過胃與腸道,把累積在大腸幾十年的宿便排出來,感覺非常好!

    【第三種習慣:改變飲食順序】

         一定要養成良好的飲食順序,要空腹吃水果,絕對不可以飯後吃水果!從小老師就教我們飯後吃水果,幫助消化。問題是水果很快就會通過胃,經過小腸,大部分都在小腸吸收。如果我們飯後才吃水果,胃已經塞滿東西,水果根本無法通過胃部,經過一段時間,水果就會酸掉、臭掉、腐化,於是引發許多消化系統的問題。所以一定要養成空腹吃水果的習慣。當然, 也可以生菜和水果一起吃

        第二步就是喝小碗的湯,不要喝很多,太多的湯會沖淡胃液,影響消化。

        第三步是吃熟的蔬菜、豆類、米飯和地瓜。

         這些全都吃完,才可以吃肉。而且要遵照「吃肉八大原則」,就是晚上六點以前吃, 一餐只吃一種肉,儘量吃魚肉,而且最好清蒸、汆燙或水煮。絕對不可以用油煎、油炒、油炸,而且 最好選擇冬天吃,氣溫25 以上不可以吃肉,15 以下才可以吃  

    【健康的要件】

         第一,正確的飲食醫治身體的疾病
       
第二,適當的運動
       
第三,充足的睡眠,健康的根基在充足的睡眠。
       
第四,生活上的規律與節奏
       
第五,接受陽光的能
       
第六,新鮮的空氣
       
第七,無毒生命水
       
第八,正向的情緒
       
第九,積極的話語,只要祝福不要咒詛,永遠記住這句話,不管再灰心失望,絕對不要講出消極悲觀的話,到死前一刻都不要講,你就會如明光般照耀這一個黑暗的世代。

 

 

 

 

 

 

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Coenzyme Q10(CoQ10、輔酵素Q10)

 

CoQ10是一種內生性的酵素輔助因子(輔酵素),雖也可由食物中吸收(食物來源主要為肉類和魚類,而蔬菜包括球花甘藍、花椰菜、堅果、菠菜、黃豆等也含有少量的Q10),但食物含量不高,吸收的效率也差。

CoQ10在體內的製造原料為酪氨酸tyrosine,製造過程需要tetrahydrobiopterinvitamin B6CB2B12folic acidniacinpantothenic acid等許多輔酶參與,因此,缺少任一種,Q10的製造便受影響。

CoQ10在體內主要以與脂蛋白(VLDLLDL)結合的型態存在於血液、腎上腺、脾臟、腎臟、肺臟、心肌等組織中,本身是一種脂溶性的抗氧化物質,協助細胞粒腺體產生能量,人體若缺少Q10將引起疲勞、肌肉酸痛、抽筋等症狀。

缺少Q10的原因可能與營養缺乏、年紀增長、或服用某些藥物,導致Q10製造不足有關(尤其是降血脂藥物包括statinfibrate類藥物),或當疾病發生時Q10的需求量增加而導致Q10相對不足。

Q10的臨床應用包括心臟血管疾病(藉由維持心肌細胞粒腺體功能來降低心血管疾病發生的機會)、鬱血性心臟衰竭配合降血脂藥物使用皮膚抗老化、其它(高血壓降血脂、心臟手術、心絞痛、心律不整、慢性阻塞性肺病、牙周疾病、巴金森氏症、阿滋海默症、偏頭痛等等)。

Q10是很安全的保養品,補充劑量每日約30mg,治療劑量每日150~300mg,僅大約1%的人服用後可能出現輕微頭暈、腸胃不適、怕光、或皮疹等副作用。

 

 

美安的CoQ10:

 

 

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天天益生菌,健康長壽不過敏

 

人體腸道內有一百兆隻以上的細菌,分屬於四百多種的菌種,其中,有的菌種對人體有益(例如L. acidophilus, L. casei, L. paracasei, L. rhamnosus GG, B. Longum),有的無益,有的甚至對人體有害(例如E.coli, Shigella dysenteriae, Staphylococcus aureus, Streptococcus lactis, Klebsiella pneumoniae, Salmonella schottmuelleri…)。對人體有益的菌種,就是所謂的益生菌或益菌(probiotics)。

益生菌對人體的益處,可以大致分成幾個方面。

一、         降低過敏反應:

研究發現L. paracasei, L. rhamnosus GG, B. Longum等菌可以刺激輔助型T淋巴球第一型免疫反應,相對降低第二型免疫反應,因而達到調整過敏體質的作用。

二、         提升抵抗力:

部分益生菌可以增強免疫細胞淋巴球、巨嗜細胞、自然殺手細胞的活動力、刺激抗體的產生,因此增加人體對病毒及細菌的抵抗力,降低癌細胞增殖的機會。

三、         抑制壞菌生長:

某些益生菌可以產生乳酸,因而抑制酵母菌及許多壞菌的生長,因為酵母菌和大部分的壞菌需要中性的環境才容易繁殖;有的益菌(例如L. acidophilus)則製造acidophilin,亦可幫助腸道消滅多種害菌

四、         保護腸壁:

研究發現,益生菌可以使壞菌不易附著於腸黏膜或穿透腸黏膜而進入血液中。

五、         合成營養素:

益生菌可以在我們的腸道內製造維生素B,包括biotinthiamine(B1)riboflavin(B2)pantothenic acid(B5)pyridoxine(B6),甚至可以製造短鏈脂肪酸、胺基酸、維生素K、抗氧化物等等。

六、         幫助消化吸收:

許多菌種可以產生消化酵素,幫助分解我們吃下去的食物;事實上,經過發酵的食物,其中的營養份也比較容易被人體吸收。

七、 減少重金屬汞的吸收

益生菌可以將食物中的甲基汞(來自海洋魚類)加以去甲基化,使成為無機汞,進而減少腸道對汞的吸收

經由上述益生機轉,益生菌可以達到調整過敏體質、增加抵抗力、改善便秘或腹瀉、促進營養吸收、預防與治療幽門螺旋桿菌及胃潰瘍、減少有毒重金屬的吸收等效果。甚至可以經由保護腸胃道及促進消化的作用,進而減少毒素吸收、降低自由基的產生(減少體內脂質過氧化反應lipid peroxidation)、降低血脂肪、降低癌症發生機會。

現代人的飲食充滿了精製碳水化合物、精製糖,會促使酵母菌及壞菌繁殖,此外,水加氯、水污染、食品添加物、藥物(例如抗生素、胃藥、荷爾蒙、類固醇等等)、環境毒素、重金屬等皆會抑制益菌生長而相對助長壞菌,如果又缺乏來自蔬菜水果的果寡醣來提供益生菌營養,腸胃道內的益生菌數勢必少得可憐。如果能夠長期補充益生活菌,讓益生菌在腸道內成為優勢菌種,自然對於我們的健康有多方面的益處。

 

 

美安的:益生化酵素+益生菌 

 

 

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益生菌在重金屬排毒上的重要性

 

有毒重金屬危害人體健康已經是普遍性的問題。現代人許多不明原因的腸胃症狀、過敏病、內分泌失調、疲倦、注意力/記憶力減退憂鬱/情緒不穩/多夢怪夢、智能退化/痴呆、肌肉關節酸痛/腹痛、高血壓/高血脂/心血管疾病、甚至兒童自閉/注意力缺失/過動…等等一籮筐被診斷為「體質」或「壓力」或「退化」所引發的兒童或成人慢性疾病、甚至癌症,都可能與體內的有毒重金屬如汞、鉛、砷、鎘有關。因此,「減輕重金屬毒性反應」、「預防腸胃吸收重金屬」、以及最終極的「排除體內重金屬」不論在疾病的治療或預防上都顯得越來越重要。

排除體內重金屬的傳統治療藥物包括EDTA、DMSA、DMPS等重金屬螯合劑,不過,除了藥物之外,也必須補充許多特殊的輔助營養,才能使體內排毒作用順利進行,這其中很重要的一項便是益生菌。益生菌可以減少食物中有毒重金屬被腸道吸收的量,同時也可以降低經由膽汁排洩出的有毒重金屬被腸道組織再吸收的比例。

以「汞」為例,由於全球性海洋汞污染導致海魚含汞、補牙使用汞齊、注射藥品使用汞作為殺菌劑(疫苗、免疫球蛋白、荷爾蒙製劑等)、土壤汞污染與農藥含汞、某些中草藥含汞、使用含汞美白保養品等等,使得人們體內的汞量越來越高,即使是嬰兒也會透過母體胎盤而蓄積許多汞。不幸的是,人體排除汞的能力很有限,部分經由膽汁排洩到腸道中的汞卻又被腸道中的壞菌轉變為有機汞而再回收到體內,因此,減少腸胃中的汞被吸收是非常重要的課題。研究發現,大量益生菌存在時,可以攝入腸道中的有機汞和無機汞(Hg2+),在菌體內將其轉變為汞金屬(Hg0),最後汞金屬脫離菌體而排出腸道外。因此,當腸道菌叢生態中壞菌多好菌少時,不但飲食中的汞容易被人體吸收,而已經吸收到體內的汞也不容易被排洩出體外,相反的,如果益生菌佔大多數時,對於減緩體內汞蓄積速度、及降低游離汞對腸道免疫組織毒性傷害,都有很大的幫助。

除了預防汞的吸收之外,研究發現某些益生菌也能攝入鉛、鎘等有毒重金屬,甚至於氰毒(cyanotoxin)、黴菌毒素(mycotoxin)等毒性物質,這些不起眼的小生命,真可說是人體腸道內的清道夫哩!

 

 

 

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胃藥含鋁,長期服用小心吃成老人痴呆症

 

一個長期胃脹胃痛消化不良的四十一歲男性病人來求診,主訴已經吃了好幾年的胃藥,每次吃藥後都會有些改善,但是卻總是好不了,而且腸胃症狀反而越來越嚴重,同時最近也出現了易緊張、記憶力減退、肩頸痠痛等疾病。經頭髮礦物質檢測,才發現體內鋁量過高。

 

鋁是有毒的金屬,因為人類對其毒性的無知,它成為生活上應用極為廣泛的金屬,人體暴露的來源包括水污染、土壤及農作物污染、藥物(胃藥、sucralfate、止瀉藥、排汗藥、疫苗、緩衝劑型aspirin、某些薄荷醒腦劑)、食物(烘焙蘇打、烘焙粉、起司乳化劑、防鹽結塊物質、白麵粉)、化妝保養品、皮膚lotion、鋁箔、廚房鋁器、罐頭、牙膏、補牙銀粉、香菸濾嘴等等。

 

鋁的慢毒性以失智症較為著名:鋁的蓄積會漸漸造成緊張焦慮、語言功能異常、記憶力減退、精神症狀、癡呆症。許多神經退化性疾病患者被發現腦內的鋁很高,其中尤以阿茲海默症被認為和鋁中毒有很大的相關性。此外,鋁也可引起慢性腸胃疾病(腹痛、食道炎、腸胃炎、食慾不振)、慢性頭痛或肌肉疼痛、骨質疏鬆症,嚴重時引起腎臟傷害、肝功能指數上升。

 

胃藥可以暫時緩解胃潰瘍引起的急性腹痛,但是長期服用有害無益,對於慢性腸胃疾病完全沒有治療效果。胃酸是人體腸胃道內很重要的物質,除了可以協助消化吸收,也可以遏止壞菌孳生,一旦長期使用胃藥來中和胃酸,非但會引起消化不良,也會使許多壞菌過度生長,反而惡化腸胃症狀;此外,許多胃藥含有鋁,更會加重身體的鋁負荷,使身體鋁的蓄積量上升,引起更多的慢性症狀和疾病。不知道這樣的呼籲,我們親愛的鄉親父老能不能聽見。

 

 

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血壓檢查

 

高血壓是血壓超過正常範圍。也就是收縮壓超過140毫米水銀柱,或舒張壓超過90毫米水銀柱。

 

l          血壓是什麼?

血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。

l          收縮壓是什麼?

        心臟收縮時,所測得血管壁所承受的壓力。

l          舒張壓是什麼?

        心臟舒張時,所測得血管壁所承受的壓力。舒張壓值小於收縮壓值。

l          正常血壓的範圍是什麼?     

收縮壓在130毫米水銀柱以下,舒張壓在85毫米水銀柱以下。

l          收縮壓在130139毫米水銀柱,舒張壓在8589毫米水銀柱之間者稱為正常但偏高之血壓。

高血壓患者注意事項

l          定期做血壓的檢查。

l          注意自己的體重,使其維持在理想體重範圍內。

l          食用限鈉、低油飲食,並增加鉀的攝取量。

l          不要吸菸、喝酒。

l          經常保持大便通暢,預防便秘發生。

l          不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。

l          做適度的運動。

l          要有充份的睡眠與休息,不要焦燥激動。

高血壓與飲食

 根據流行病學研究,鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比,也就是說鈉量攝取過多時,高血壓的罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一,因此鈉量的限制理想體重的維持是預防高血壓的重點。

鈉是什麼?

 鈉是礦物質的一種,是人體調節生理機能不可或缺的元素。攝取過多時,易罹患高血壓,攝取太少或缺乏時,會有疲勞、虛弱、倦怠的現象。鈉可以從自然食物、加工食品、調味品或芋些藥物中獲得,而其最主要來源是食鹽,食鹽中約含有40%的鈉,即一公克食鹽中含有400毫克的鈉。

烹調限鈉飲食的小小提示

l          酸味
在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等,可增加風味。

l          糖醋
烹調時使用糖醋來調味,可增添 食物甜酸的風味。

l          油脂
使用植物油來炸或炒然後再加上檸檬片,可增添食物的風味。

l          甘美味
使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。

l          鮮味
用烤、蒸、燉等烹調方式,保持食物的原有鮮味,以減少鹽及味精的用量。

l          中藥材與香辛料
使用人參、當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗等中藥材及香辛料,可以減少鹽量的添加。

l          焦味
可以使用烤、燻的烹調方式,使食物產生特殊的焦味,再淋上檸檬汁,即可降低因少放鹽的淡而無味。

l          低鹽佐料
多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料,或味道強烈的蔬菜,如洋蔥,利用其特殊香味,達到變化食物風味的目的。

l          低鈉調味品
可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味,但須按照營養師指導使用。

調味品中的鈉含量如何換算呢?

 1茶匙食鹽=2湯匙醬油
 1茶匙食鹽=5茶匙味精
 1茶匙食鹽=5茶匙烏醋
 1茶匙食鹽=12
½茶匙番茄醬

 

高血壓與運動

一、適當運動的重要性

1.          增進心肺功能。

2.          消除情緒緊張。

3.          避免便祕。

二、高血壓病人可以做的運動

1.室內運動

l          握拳運動
將手指伸直,再握拳用力,然後慢慢地放鬆手指,反覆重作,依體力及症狀,決定運動時間、次數。

l          屈腿運動
俯臥,儘可能彎曲小腿,放下,左右腳交互做。

l          腹部肌肉收縮運動
站立,雙手自然下垂,全身放鬆,吸氣時腹部肌肉用力外張;呼氣時,腹部肌肉用力收縮,反覆地做,每次做23分鐘。

l          甩手運動
雙足站立,雙手不停地上下左右甩動,約
35分鐘。

2.室外運動

l          散步

l          慢跑

l          高爾夫球

l          園藝工作

三、運動的時間

 每日上、下午各作約20分鐘,要有恆心及規律。

四、出現下列情形不宜繼續運動:

l          胸部不舒服。

l          臉色潮紅。

l          出汗過多。

l          脈搏跳動超過每分鐘120次。

l          頭痛、頭暈。

 

 

 

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免疫力與禽流感

 
許清祥 醫師
中國醫藥大學中醫系兼任副教授
成功大學生物科技所兼任副教授

 
禽流感→人體內無抗體的病毒

禽流感H5N1為什麼能引起全世界的注意與恐慌,主要是因為人體免疫記憶裡面沒有 H5 這樣的抗體,或抗原性的存在,即使現在的流感疫苗,對於H5的預防效果會不會隨著病毒的突變而失效,都有待討論。

預防禽流感 5 大法

1.應避免接觸家禽鳥類及其分泌物,若接觸立刻以清潔液徹底洗淨,並用消毒液消毒。
2.禽流感病毒不耐熱,故家禽肉必須煮熟後才能食用。
3.目前 H5N1 禽流感並無確效之疫苗,因此預防方法是增強自己身體之抵抗力 ( 提高與平衡免疫能力 ) 、均衡飲食。
4.養成良好個人衛生習慣,勤洗手。
5.民眾如往禽流感疫區( 越南、泰國、大陸、日本、南韓、寮國、東埔寨、印尼等地 ),應注意飲食衛生,且要注意加強自身免疫抵抗力,補充保健營養品,不可過勞而造成免疫力下降,若有發現異狀應立即通報及就醫。

 
人體對抗病毒與細菌的免疫特種部隊

1)身體最大的城牆器官:第一道防線→皮膚
一般的病毒與細菌,都無法直接穿透皮膚,我們也才能在充滿各種病毒與細菌的環境中繼續生活。如果我們的手上沾到病毒,再去觸摸眼睛、鼻子、嘴巴等這些沒有皮膚保護的地方,這些病毒便會入侵黏膜組織裡面開始繁殖,甚至引起疾病。
所以我們一直宣導強調要洗手,除了預防將手上的病原傳染給別人以外,也是在保護自己。

2)大門禁衛軍:第二道防線→黏膜組織
人體身上沒有被皮膚保護住的地方,其外表都是濕黏滑的黏膜組織,這些地方也就是人體防禦系統的大門所在。
為了加強黏膜的防禦能力,所以這些組織都有分泌液體的功能。這些液體可以不斷地沖刷掉黏附在上面的病原與細菌,讓它們沒有很多機會侵入人體組織內部。而呼吸道也可以藉由表面的黏液與纖毛的運動,不斷地將外來病原排出。

3)地雷+70%淋巴組織軍團:第三道防線→腸胃道
腸胃道的前線地雷,是存在於胃部PH2.0~3.2的胃酸,讓從口中進入的病源部分消失。
腸道細胞下面還有一些淋巴細胞軍團,(T細胞、 B細胞、自然殺手細胞)可辨認特殊的病原,每一種抗體分子,都可辨識已感染的病毒與細菌抗原,進而消滅,形成免疫力的作用。禽流感之所以可怕,就是人體抗體沒有辨識這種病毒的記憶。

 
現代人免疫降低兩大主因

由於現代都習慣食用滅菌食物,從罐頭、飲料、滅菌便當、微波食品、泡麵等,因為方便保存的緣故,多半採用滅菌的保存方式,這導致我們對於細菌的攝取減少,依統計顯示出,現代人所吃的細菌量相當於我們祖父那一輩足足少了六千分之一,對於腸胃道的免疫淋巴系統刺激便少,所以免疫系統降低作用,對於外來的攻擊自然沒有抵抗力。

再加上現代人飲食逐漸受西方速食文化所影響,高熱量、高蛋白質與高脂肪的飲食取代了清淡、高纖、低熱量的傳統飲食習慣,社會經濟的起飛與美食文化受到媒體的宣導與推廣,大魚大肉的飲食文化讓腸胃道的壞菌大量寄居,強烈影響身體免疫系統與疾病的產生。

 
如何提昇自我免疫力

1) 均衡的飲食與規律生活習慣
2) 學習每日自我排解當下壓力的方法
3) 腸胃保健常保健康
4) 適量運動與流汗
5) 良好的情緒管理
6) 做好居家環境清潔

腸道保健的關鍵:壞菌vs好菌
腸胃充滿壞菌您會有下列症狀

⊙ 放屁惡臭
⊙ 容易腹瀉、大便惡臭
⊙ 容易脹氣、消化不良
⊙ 口臭、精神很差、容易疲倦
⊙ 皮膚粗操沒有光澤

腸內好菌多的益處

1) 強化平衡身體免疫力與防癌
2) 減緩過敏症狀
3) 促進腸胃道健康、促進消化吸收
4) 控制膽固醇
5) 降低腸道癌病變的機率
6) 清理自由機、抗老化
 
 
 
 

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抗過敏治療的新發現─益生菌療法

 
許清祥 醫師
中國醫藥大學中醫系兼任副教授
成功大學生物科技所兼任副教授

一、乳酸菌可治療過敏疾病

某些乳酸菌被視為益生菌,長期用來照顧人類的健康,近十年來除了有整腸、降膽固醇、防蛀牙、抗癌等療效外,並有許多文獻提供治療過敏疾病的證據。

早期科學家動物實驗證明,腸胃道中菌叢的改變,可以影響免疫反應。日本科學家進一步發現,乳酸菌的細胞壁可以誘發T細胞產生大量的細胞間白素─12,因此能夠抑制抗原特異性免疫球蛋白E抗體的產生,並且能夠預防過敏反應和食物過敏。在使用卵蛋白基因轉殖鼠的動物實驗中,也證明服用乳酸菌確實能抑制與過敏相關的免疫球蛋白E抗體,且產生大量的干擾素和免疫球蛋白A抗體,可以治療食物過敏。

由於動物實驗幾乎已確定乳酸菌確實能降低第二型T細胞所造成的過敏免疫發炎反應,臨床醫師進而將乳酸菌用於治療食物過敏上,尤其是對牛奶過敏所引起的症狀,出現了神奇的改善效果。隨後也將乳酸菌使用在氣喘治療上,不論是家塵過敏原或是花粉引起的過敏症狀,都能有效改善。

更有學者證明,若連續服用優酪乳,每天至少二百公克連續一年,則不只能改善過敏症狀,也能降低免疫球蛋白E抗體。芬蘭學者還發現,懷孕媽媽若一等親中有過敏病者,在產前服用乳酸菌連續十四天,小孩則在出生後服用六個月,而小孩過敏病的發生率降低五成。因此研究顯示,口服乳酸菌能對過敏免疫疾病產生調節治療的作用。

二、傳統乳酸菌治療過敏會遭遇到的難題

過去乳酸菌株治療改善過敏的研究曾遭遇到一些難題,有待突破。第一是人體的胃內為強酸環境,酸度高達PH2.5,大多數的乳酸菌株於此環境中皆無法生存而被破壞;第二是能存活的乳酸菌移動至十二指腸裡,必須能耐膽鹽消化;第三是面臨少數僥倖逃過胃酸破壞、耐膽鹽的乳酸菌來到腸道後,無法有效附著於腸絨毛細胞表面,而隨著糞便排出體外,而小腸是人類最大的免疫場所之一,因此大多數的乳酸菌經口服後若無法大量定居在腸道中,就無法發揮其特定的功能,有效改善過敏症狀。

三、Lactobacillus Paracasei 突破性研究發現

由於乳酸菌對過敏治療有其限制性,因此必須開發出「定居型」的益生菌,而淘汰掉「過境型」的益生菌,但是屬於定居型的益生菌還是不少,作者所領導的醫療團隊乃利用腸胃內視鏡從健康人人體腸胃道中分離出四百餘種乳酸菌,建立詳細的菌種資料庫,再由生物晶片微陣列基因晶片的研究篩選,利用396個基因雜交反應的結果,進一步分析出有效功能特性,最後才選出能符合抗胃酸PH2.5、耐0.3﹪膽鹽、且具有強力黏附於腸道表皮細胞等三條件的超強乳酸菌株群。

過去研究乳酸菌只能用生化的方法分析鑑定菌種,但是今日拜分子生物醫學發展之賜,我們已能使用微陣列技術,同時於短時間內分析上千種基因和蛋白質,作法是將乳酸菌種與人類免疫細胞一起培養,培養後將免疫細胞RNA分子以適當的技術抽取出來,與製備好的生物晶片的菌種做雜交反應,使用免疫反應的基因當作篩選標的,就可達到治療過敏的目的。因為如果能促進T細胞免疫基因如γ干擾素、細胞間白素12、18等表現出來,免疫反應就能往第一型T細胞免疫反應發展,可以抑制第二型T細胞產生過敏的免疫反應。

利用此世界專利的高速細胞免疫篩選平台選出真正能殖出抑制過敏的最佳菌種─ Lactobacillus Paracasei 益生菌,這是定居型的益生菌,是有史以來抗過敏能力最強的乳酸菌種。研究結果並顯示,Lactobacillus Paracasei 能進一步促進免疫細胞釋放大量干擾素第一型細胞素,有效改善過敏疾病。Lactobacillus Paracasei 對各種過敏症具廣效性,可謂人類免疫史上重大的發現。

四、Lactobacillus Paracasei 的作用機轉

益生菌Lactobacillus Paracasei 經細胞株模式分析及動物有效性試驗證實,可誘導分泌高濃度γ干擾素,來減低過敏發炎反應中細胞間白素4、5、13的作用,驅使過敏發炎反應趨向非發炎性的第一型T細胞免疫反應路徑進行。同時Lactobacillus Paracasei 也會誘導細胞間白素12大量分泌,驅使過敏發炎反應趨向非發炎的第一型T細胞免疫反應路徑進行。

由於益生菌Lactobacillus Paracasei 可以使過敏發炎反應轉趨為非發炎的第一型T細胞免疫反應,此機制為「非抗原特異性」之發炎反應阻斷性免疫調節,因此Lactobacillus Paracasei 可有效改善各類型過敏原(如塵蟎、花粉等)所引起的「多種」過敏症狀,包括過敏性氣喘、過敏性鼻炎、過敏性鼻竇炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、過敏性蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性偏頭痛、過敏性肺炎等,但無任何副作用發生。

目前研究已發現支氣管哮喘主要病理機轉,是呼吸道慢性發炎反應,而發炎主要是因發炎細胞所釋放的各種發炎介質如血小板活化因子、組織胺、前列腺素、神經素和稀三白素等,這些發炎介質直接或間接傷害呼吸道表皮或肺組織,使呼吸道產生過度收縮反應,進一步表現出粘膜水腫,滲出液增多,充血反應,和平滑肌痙攣等,而使呼吸道阻力增加。

不過,這一系列的發炎反應,都是由第二型T細胞釋放細胞間白素4、5、10、13等所主導,因為這些細胞間白素可誘導B免疫細胞釋放免疫球蛋白E抗體,嗜伊紅白血球的增生和肥大細胞的活化和生成,並進一步釋放發炎介質。因此動物實驗證明,益生菌Lactobacillus Paracasei 能夠抑制發炎反應,降低免疫球蛋白E的合成,抑制細胞間白素4的合成或肥大細胞組織胺的釋放,就能夠抑制過敏反應的發生,降低氣喘的發生機率。

五、Lactobacillus Paracasei 的製程

既然發現了Lactobacillus Paracasei 乳酸菌具有絕佳的抗過敏效果,為協助過敏病人能夠輕易地改善過敏症狀,Lactobacillus Paracasei 乳酸菌就必須進入量產階段。作者於是採行高密度培養及凍晶乾燥技術,將 Lactobacillus Paracasei 乳酸菌提供給一般民眾食用,以期加惠過敏病患,並增進民眾的健康福祉。

1、高密度培養

利用電腦即時饋料系統,在準確的酸鹼平衡槽中進行Lactobacillus Paracasei 的高密度培養,最高密度達到每公克1010菌落數(也就是百億的菌落數),通常我們服用益生菌的每次有效治療劑量須要在109菌落數(十億的菌落數)以上,人服用後才會有抗過敏的效果。

2、凍晶乾燥技術保存

Lactobacillus Paracasei 乳酸菌一定要在活菌狀態下保存才具療效,如果採用熱風乾燥法,則菌種大多會死亡,因此Lactobacillus Paracasei 是採用最先進的低溫凍晶乾燥法,使其發酵液和菌種成為粉末,使菌體於低溫下休眠儲存,如此才能保證Lactobacillus Paracasei 益生菌中是含有活性菌的,有治療過敏的效果。

六、Lactobacillus Paracasei 正確服用方法

因為現代人飲食對腸道乳酸菌具負面影響,故建議建議過敏病人服用益生菌
Lactobacillus Paracasei 時,於清晨或睡前空腹時服用最佳;從剛出生的嬰兒到老年人都適用Lactobacillus Paracasei ,一天1~3顆即可。對於無法吞服膠囊的小朋友,可打開膠囊,將粉末混合於牛奶或果汁中服用,但請勿超過60°C,以免將殺死粉末中的活菌。7~10天後病人會有自覺性症狀改善。如果將劑量增加,可縮短改善時間。連續服用Lactobacillus Paracasei 一個月後,即可明顯改善病人的過敏性症狀;繼續服用至三個月後,更可以提升體內干擾素珈瑪(IFN-γ)的濃度,降低E抗體(IgE),驅使過敏發炎反應趨向非發炎性的第一型T細胞免疫反應路徑進行;為了使病人的改善情況更完整,須連續服用六個月,當然,基於現代人生活型態及飲食習慣對腸道益菌的影響,我們強烈建議病人在完成一個療程(六個月),體質改善完整後,仍持續兩~三天服用一次,以維持腸道Lactobacillus Paracasei 的菌數。

而現代乳品工業已能大量生產衛生可靠、符合良好製造規範(GMP)的產品,所以能穩定的提供便宜有效、口感芬芳的Lactobacillus Paracasei 製品,對過敏疾病患者來說,尤其是怕吃藥物的小朋友,相信是傳統治療方法外,最佳安全有效的治療選擇。
 
 
 
 
 

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人類不是靠 藥物 來生存

 

如同

 

植物不是靠 農藥 來成長

 

 

    

預估人數

              

   

  210萬人

   7人中有1

高血壓

  180萬人 

   8人中有1

高血酯

  180萬人

   8人中有1

高尿酸

  290萬人

   5人中有1

糖尿病

    58萬人

 25人中有1

 

資料來源:衛生署

 

 

如何有效應用美安營養品

 

營養素VS藥物

 

安眠藥→營養品 強鈣配方

 

止痛藥→營養品 強鈣配方

 

胃 藥→營養品 蘆薈汁消化酵素

 

類固醇→營養品  魚油

 

止瀉藥→營養品 消化酵素纖維粉

 

消炎藥→營養品 魚油ATX

 

 

 

如何選購營養品

 

 

 

營養醫學七大系統:

1.神經系統:B群+鈣+Q10

2.呼吸系統:OpcATXQ10

3.消化系統:消化酵素+複方B群+纖維粉

4.骨骼系統:鈣+綜合維他命+複方B

5.免疫系統:OpcATXQ10

6.心血管系統:魚油+OpcQ10

7.內分泌系統:Opc+綜合維生素+ORAC

 

神經系統營養素

狀態:

    心情煩悶,壓力大,失眠

    記憶力減退,常忘東西

    神經疼痛者

   營養素:

1.複方B--具消除壓力,防止神經損傷,保持神經功能

2.複方鈣--有安定神經系統功能

3.酵素Q10--可提高細胞氧氣的利用

 

呼吸系統營養素

狀態:

    過敏疾病者

    感冒症狀

    肺臟,氣管問題或注重保健者

   營養品:

1. OPC--強力抗氧化劑,中和自由基,預防細胞受損

2. ATX--修復黏膜發炎.強化肺部組織

3. 酵素Q10--可提高細胞氧氣的利用

 

消化系統營養素

狀態

    便秘、脹氣、腹瀉、消化不良

    食欲不振

    排便不正常

   營養素:

1. 消化酵素--幫助消化,改善腸胃道功能和排氣,增加腸道益生菌

2. 複方B-- 讓腸胃消化系統症腸蠕動(自主神經系統)

3.  纖維粉--維持消化機能,促進腸道蠕動,排便順暢

 

骨骼系統營養素

狀態:

    骨質疏鬆,筋骨痠痛

    常常腰酸背痛

   營養素:

1. 複方鈣--強化骨頭,儲存鈣質

2. 綜合維生素--全方位營養補給,微量礦物質幫助鈣質吸收

3. 複方B--維持神經功能及防止神經損傷

4. Glucosatrin --保護關節及軟骨增生

 

免疫系統營養素

狀態:

    自體免疫系統失調

    過敏、病毒感染

    癌症

   營養素:

  1. 攝取多種抗氧化劑,消除中和自由基. 例:opc-3ATX 酵素Q10 ORAC莓果配方
  2. 綜合維生素—補充身體所需營養及礦物質

 

心血管系統營養素

狀態:

    血脂肪(低密度膽固醇.三酸甘油脂…)

    血壓狀態

    血液濃稠度

   營養素:

  1. 魚油--具有降血脂肪,調整血壓,防止血管阻塞
  1. OPC-3--強力抗氧化劑,中和自由基,預防細胞受損
  2. 酵素Q10--可提高細胞氧氣的利用

 

內分泌系統營養素

狀態:

    新陳代謝症候群

    甲狀腺機能亢進、低下

    荷爾蒙失調

   營養素:

  1. OPC-3--消除自由基,維護細胞健康
  1. 綜合維生素--提共均衡營養,身體機能正常
  2. ORAC莓果配方--可提升血液中抗氧化物含量增進抗氧化能力
  3. 複方B群和複方鈣粉

 

腎臟及泌尿系統營養素

營養品:

1. 魚油

2. ATX

3. 酵素Q10

4. 綜合維生素

5. 消化酵素(益生菌)

6. ORAC莓果配方

 

皮膚的營養素

營養素:

1.OPC-3

2.ATX

3.魚油

3.酵素Q10

4.複方B

 

眼睛的營養素

營養素:

1.OPC-3

2.ATX

3.酵素Q10

4.魚油

  Endotelon 為法國研製用在眼睛疾病臨床治療的藥品。

   以糖尿病引發的視網膜病變治療,已經有20年的歷史,效果相當顯著。

   Endotelon 成份為葡萄籽萃取物

 

生物類黃酮(Bioflavonoids

    人體無法製造的營養素。

    與維生素C一起服用,可以增加維生素C的吸收,兩者合用增強保護微血管的結構。

    具減緩運動傷害之疼痛腫塊瘀血等。

    刺激膽汁分泌,降低膽固醇。

    抗菌功效。

 

VS 癌症 

        UCLA醫學中心發表一項針對「硒」對各種癌細胞,包括:乳癌、肺癌、前列腺癌、大腸癌及肝癌具有抗癌作用之醫學報告。

  研究顯示:

        「硒」能有效抑制乳癌、肺癌、大腸癌、及肝癌癌細胞的生長。

        「硒」可輔助癌症化學療劑加強其療效。

 

Proceeding of the American Association

for Cancer Research, 1999,40361

 

 

葉酸 VS 癌症

    如果飲食中缺乏葉酸,容易導致具有抗癌特性的 P53 基因斷裂,而增加患癌的機率。

                                            AJCN.1997;65;46-

 

魚油 VS 癌症

        醫學研究報告:鮭魚及鱈魚之魚油(Omega-3 fatty acids)能抑制乳癌細胞生長。

        一項實驗指出:魚油(尤其DHA)能有選擇性地抑制引起子宮頸癌的病毒。

 

Cartinogenosis 1999,202):249-254

 

 

魚油 VS 癌症

        魚油(Omega-3)可增加免疫細胞對癌細胞的辨識能力,預防細胞的變異。

 

                 EUR J Cancer prev.1999;83: 213-

 

魚油 VS 腎臟

        攝取「鹽」過多會造成高血壓,引發腎臟的傷害形成蛋白尿的現象。

實驗報告:

        魚油(長鏈n-3不飽和脂肪酸),可改善高血壓減輕腎臟(絲球體及腎小管)病變。

Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology,1996,23,508-513

 

益生菌功用

        未被消化的食物,滯留於腸內會產生腐敗的細菌,可能產生過量的組織氨導致過敏反應及毒素堆積。

      酵素含的有益菌可以有效分解腸內的壞菌和毒素。

 

 

 

 

 

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 現代人生活富裕,以致飲食無度,所以罹患痛風的人口,有逐年增加的趨勢,而且病患的年齡層也逐漸下降。罹患痛風不但發病時劇痛難耐,且其合併症後果堪虞,民眾從年輕起即應加強對此症的認知,並定期接受尿酸值檢查,以避免受其危害。

 

  認識篇

 

尿酸從何處來?

 尿酸一部分係由人體內細胞核成分之一的普林分解而來,一部分則攝取自含普林的食物。所以,當蛋白質及含普林高的食物攝取過量時,都會增加尿酸的生成。尿酸生成後約有2/3經腎臟排泄,其餘則由腸道排泄到便中。

 當尿酸在體內積存很多,而排出的卻很少時,就會增加血液中的尿酸成分,導致「高尿酸血症」,這就是痛風發作的元凶。引起高尿酸血症的誘因。

 引起高尿酸血症的原因,分為原發性繼發性兩種。有約70%的患者屬原發性,致病因與下列因素有關──

  • 遺傳

醫學統計指出,有痛風和高尿酸血症疾病史的家族,其子女的罹患率較一般人高出約10倍左右。

  • 飲食不當

經常暴飲暴食,或吃太多蛋白質含量豐富的美食及高普林食物,都會使尿酸升高。

  • 肥胖

肥胖者的皮下脂肪較多,當飢餓時,皮下脂肪會分解、燃燒而產生許多酮體積存在人體內,此酮體便會妨礙腎臟排泄尿酸,使尿酸升高。而且肥胖者易出汗,使尿量相對減少、尿酸變濃,如此不但會造成尿路結石,也會影響尿酸排泄。

  • 性別

男性的罹患率約為女性的20倍;因為女性可藉助體內荷爾蒙的調節,有利於排泄血中的尿酸。

  • 運動過度

激烈運動時,不但出汗多,而且經過腎臟的血液減少,以致影響腎功能,使尿酸不易排出。此外,過度運動後,身體會產生許多乳酸,也會增加腎臟負擔,影響尿酸排泄。但是都不運動也會使血流量減慢,影響腎臟排泄尿酸的功能,所以應該每天適度的運動。

  • 藥物

服用抗癌藥、氣喘藥、抗黴菌藥時,會加速尿酸的形成。而服用水楊酸製劑(如阿斯匹靈)、利尿劑、抗結核藥時,則會妨礙尿酸的排泄。

  • 酒精

喝含酒精的飲品(尤其是啤酒),或使用含酒精的藥物(如硝化甘油),或靜脈注射時(尤其是注射葡萄糖),尿酸濃度會上升。

 另外有30%的繼發性高尿酸血症患者,是因為疾病(如白血病、溶血性貧血、多發性骨髓炎、紅血球增多症、高血壓、心官能不足、肝障礙、腎臟病、尿毒症)所致。

 

   危害篇

 正常情況下,女性平均尿酸值約為2.46mg/dl,男性約為3.57.5mg/dl。而一般成年男性約37%左右有尿酸過多症,而這些尿酸過多的人當中,只有17%出現過痛風症狀。

痛風常發在半夜

 當尿酸無法正常排泄,導致尿酸結晶在關節時,就會出現急性關節炎發作;初次發病部位大多在腳拇趾關節,而且大多在半夜發作。這是因為腳拇趾常與鞋子磨擦,容易受傷和積存液體,當晚上睡覺時,液體會被身體漸漸吸收,只留下尿酸沉積在腳拇趾;而人體的抗發炎物質ACTH在半夜時分泌最少,且腳拇趾的溫度又低,加上睡眠時體內會累積二氧化碳,使酸鹼值改變,所以痛風最易在半夜出現在腳拇趾上。

 

痛程分三階段

  • 急性無症狀尿酸過高期

當尿酸濃度超過每百毫升79毫克時,即使無症狀,也應就醫診治,並嚴格進行飲食控制。

  • 急性發作期

腳拇趾(也可能是其他部位)突然紅腫、灼熱、劇痛,今人寸步難行。甚至只要有人在旁邊打噴嚏或走動掀起微風,也曾今患者痛苦不已,所以被命名為「痛風」。

  • 慢性痛風期

急性發作後若未接受治療,症狀亦可能於一至兩星期後日行消退;但日後會不斷複發,最後導致全身各關節或耳朵,都會出現痛風石,嚴重影響行動,今人痛苦不已。

合併症可危及生命

 若長期尿酸過高,尿酸鹽結晶也會沉積在冠狀動脈內,且高尿酸血症易使血小板凝集亢進,加速動脈硬化,阻礙氧氣和養分輸送到心臟,最後將導致高血壓、缺血性心臟病、心肌梗塞或腦栓塞而危及生命。

 若尿酸鹽結晶沉積在腎臟,則會形成痛風性腎臟病,導致腎功能障礙,長期下來可能引起尿路結石、慢性腎炎、腎盂炎、水腎症或尿毒症。

 醫師呼籲,現代人容易飲食無度,應加強注意痛風的發生。

 

  防治篇

痛風本身雖不會直接致命,但若不加予妥善治療,使尿酸持續過高,其合併症卻是後果堪虞。為了預防痛風,醫師建議,年輕人應每6個月、40歲以上者應每3個月,定期接受血中尿酸值檢查,並從生活與飲食兩方面著手,杜絕一切痛風的誘因。

預防痛風須知

  • 不濫服成藥。
  • 不喝酒,尤其是啤酒、葡萄酒等發酵的酒類。
  • 不過度勞累,保持心情愉快。
  • 維持理想體重,不可過胖。
  • 若要減肥,以每個月減 一公斤 為宜,以免身體組織快速分解而產生大量普林,引起急性發作。
  • 每日適度運動。
  • 多喝水,每日維持二千CC比以上的尿量。

預防痛風的飲食原則

  • 少吃含大量普林的食物。
  • 避免攝取過多蛋白質;因為高蛋白食物大多含高普林。
  • 不要吃高脂肪食物;因為高量脂肪會抑制尿酸的排泄。
  • 忌吃過鹹;有研究指出,鈉會促進尿酸沉澱。
  • 勿暴飲暴食或飢餓過度。
  • 多吃鹼性食物,以促進尿酸溶解、不易沉澱。
  • 烹煮肉類食物,先燙去血水、稍煮後,再倒去湯汁,重新加水煮湯或滷或紅燒,如此可去掉約50%的普林。

多吃維生素BC含量豐富的食物,可促使組織內淤積的尿酸鹽溶解。

痛風的治療

 如果已檢查出尿酸值過高,但尚未出現痛風症狀時,應先查出其原因,並進行飲食控制,如此多半無需治療,也不會發病。若痛風發作,則須立即接受治療。

 痛風複發前,會出現局部關節怪異的預感,此時須儘速服用秋水仙鹼,以阻止痛風發作;不過此藥有副作用, 須在 醫師指示下服用。急性發作期非常疼痛時,可在醫師指示下,服用非類固醇消炎止痛藥,以減少痛苦。提醒民眾,高尿酸血症的藥物療法,是治療痛風的重點,患者必須終生用藥物將尿酸值控制在正常範圍,不可任意停藥,以免尿酸值暴升,產生致命危機。

 

自我檢測

您是罹患痛風的高危險群嗎?請做下列的簡易測試──

1.  血親中有人罹患痛風。

2.  嗜吃內臟、魚或肉類、濃肉湯、酵母粉、蘆荀、香茹‥‥等富含高普林的食物。

3.  嗜吃肥肉、油炸物、果糖等食物。

4.  嗜吃花生、核桃、肉類、魚蝦等酸性食品。

5.  長期服用消炎止痛藥、利尿劑、抗結核藥、抗氣喘藥、抗癌藥或經常接受靜脈注射。

6.  愛喝酒。

7.  情緒不穩定,容易驚恐不安。

8.  已檢查出血壓、血脂肪、血糖過高或已罹患高血壓、高脂血症、糖尿病。

9.  經常暴飲暴食或應酬很多。

10.             非常喜歡運動,常常汗流浹背。

11.             經常操勞過度。

12.             腎臟有問題。

13.             不愛喝水。

14.             肥胖。

15.             三餐不定時、定量。

檢測結果,累計1~15項,打V項目達:

·         6項以上 請立刻就診。

·         3項以上 請定期檢查。

·         2項以下 請努力維持。

 

高普林食物表

 每100公克下列食物含1501000毫克普林

肉類

雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、豬睥、牛肝。

魚類及其製品

馬加魚、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、干貝、小魚干、扁魚干、烏魚皮。

豆類

黃豆、發芽豆類。

奶類

含酵母的飲料,如養樂多、健健美、啤酒。

蔬菜類

豆苗、黃豆芽、蘆荀、紫菜、香菇。

其他

肉汁、濃肉湯、牛肉汁、雞精、酵母粉。

 

資料來源:啟新健康世界雜誌

 

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認識癌症 - 這篇整理的很棒

癌症,是可以藉由生活中的習慣與小細節來作自我偵查

文╱和信致癌中心醫院放射腫 瘤科主任簡哲民

 

脂肪癌病從民國七十一年起就名列國內十大死因首位。目前死亡率已躍升二倍,男性 死亡率為女性二倍。依衛生署八十六年癌病發生率的統計發現,女性前十名的癌病分別為:子宮頸癌、女性乳癌、結腸 直腸癌、肺癌、肝癌、甲狀腺癌、皮膚癌、卵巢癌、腎及其他泌尿器官癌。男性則為:肝癌、肺癌、結腸直腸癌、胃癌、 口腔癌、鼻咽癌、攝護腺癌、膀胱癌、食道癌及皮膚癌。男性前五名變化最多的是結腸直腸癌躍升為第三名,口腔癌躍升為第五名,女性則以子宮頸癌、乳癌、結腸直腸癌分列前三名,但肺癌及肝癌分列第四、五名,由這前十大發生率可 發現,七成的癌病都跟飲食習慣有關係,飲食中有些致癌危險因素是可控制的,應盡量避免之。 

 

早期偵檢

早期診斷及正確治療,在很多初期癌病都可以 求得 90% 以上的治癒率,癌病的早期偵檢都要仰賴自己,如果有家庭癌病病史、不良的飲食生活習慣,或長久暴露在致癌物下,都要『提高警覺』,一旦有了『重要警訊』,就要馬上找專科醫師檢查,不 要忽視延誤就醫而失去早期發現的機會。

下列是十一種癌病的警訊,如果有了下列的危 險因子,最好提高警 覺,及早就醫。

 

早期偵檢十一種疾病

癌症 提高警覺 重要警訊

肺癌 每天吸菸半包以上

20 歲以前開始吸菸

經常接觸 煙氣及工廠煙塵

工作上與石綿有關 持續性咳嗽

持續性肺感染

持續性胸部疼痛

咳痰中帶血絲

聲音沙啞

乳癌 家族病史

50 歲以後才停經

攝取高脂肪 食物

高齡初產婦

終身未 懷孕者 乳房或乳頭疼痛

乳頭分泌物或凹陷

硬塊

乳房皮膚水腫或潰瘍

腋窩淋巴結腫大

子宮頸癌 多位性伴侶

過早性接觸 (18 歲以前 )

人類乳突病毒感染 性行為後出血

陰道出血或分泌物

停經後陰道出血

骨盆腔疼痛

口腔癌 大量吸菸

嚼檳榔

喝酒 不痛或不易癒合的傷口

異常腫塊

粘膜白斑症

喉癌 吸菸 聲音改變

喉嚨異物感

鼻咽癌 煙燻

鹹魚 單側耳鳴或聽力改變

鼻血、複視

頭痛

頸淋巴結腫大

食道癌 喝烈酒或吸菸

醃漬菜 吞食時有異物感

食物難以下嚥疼痛

體重下降

胃癌 進食過多煙燻或醃漬物

大於 50 歲 胃不適

血便

肝癌 患有 B 型肝炎及肝硬化

經常攝取含黃 麴毒素食物 右上腹脹痛

輕度黃疸

膀胱癌 染料工人

烏腳病地區 血尿

排尿不適

大腸直腸癌 有大腸息肉的病史

有家族史

有潰瘍性大腸炎病

攝取高脂肪 食物 大便習慣改變

血便

 

早期預防

1.生活型態的改變

有七成的癌病都跟飲食習慣有關,目前有證據顯示,部分致癌的危險因素是可以控制的,其中飲食佔 35% 、抽菸佔 30% 、其他佔 35% ,故 要注意下列項目:

(1) 不吸菸及拒絕二手菸:可減少罹患肺癌或口腔癌的機會。

(2) 不嚼檳榔:可減少罹患口腔癌的機會。

(3) 避免過度曝曬於烈陽下:可減少罹患皮膚癌的機會。

(4) 單一性伴侶及避免太年輕發生性關係:可減少罹患子宮頸癌的機會。

(5) 減肥:可減少罹患乳癌及子宮內膜癌的機會。

(6) 多吃均衡生鮮及多種食物,水果類、蔬菜類、五穀類、油脂類、魚、肉、豆、蛋、奶類。

(7) 增加纖維質的攝取,水果、蔬菜、五穀,及未加工的豆類。

(8) 多食用深色的蔬菜水果,維生素 A C 含量多來自深色的蔬菜,深或黃色的蔬菜如柑橘類水果,淡色肉的水果。

(9) 降低脂肪的攝取,不超過總熱量的 30% 以上。做法為肉類要去皮,食用低脂或脫脂牛奶或奶製品,少吃含豐富奶油的點心,食物清蒸、水煮、烤、滷及燉法都可,避免食用反覆油炸的油。

 

2.注意家族癌病病史

 癌病家族病史要特 別注意,有大腸癌、子宮內膜癌、胃癌、乳癌,及視網膜神經纖維瘤者,常容易罹患該癌病,有家族史的人一旦罹患癌病,通常發病年齡較年輕,常為多發病灶。

 

3.職業性危險

 因工作而接觸了許多有 機及無機物質導致有致癌的可能性 ,但這些致癌物皆缺乏立即且明顯警訊。有些物質看似無害,但在 10~20 年後可能致癌。

 

若在工作上無法避免時,則須盡可能減少不必 要的接觸或暴露,這些物質在無機物質方面包括鉀、氧化鐵、鎳、皮革塵及石綿等,有機物質包括石臘、石油、瀝青、苯及聚氯乙烯,放射線是另一個重要的致癌因素,最好能減少不必要的照射。

 

4.環境危險性

每人每日皆可能暴露於致癌物質中,應儘可能減少已 知之致癌物的攝取。

(1) 避免用含硝酸鹽或亞硝酸鹽保存的肉類,如培根 ( 火腿 ) 及香腸。

(2) 盡可能避免食用色添加物。

(3) 避免使用含有聚氯乙烯的塑膠膜或布料包紮食品並儲存。

(4) 所有青菜及水果均須充分清洗覆蓋於表面的除蟲劑 ( 如農藥 )

(5) 避免食用人工甘味料。

 

癌病是很可怕的病,如能知己知彼,在早期發現正確治療,則有機會痊癒,癌病的早期偵檢完全要靠自己,如果有了可能致癌的警訊,要及早就醫,早期發現。平常則要做到每天防癌 ( 注意每天生活飲食類別及環境的致癌物 ) ,每週防癌 ( 檳榔族每週口腔自我檢查,有大腸癌家族史者,大便時注意大便的大小、有無血便 ) ,每月防癌 ( 女性月經來後第 一週做乳房自我檢查 ) ,每半年防癌 ( 吸菸族每半年一次胸部 X 光檢查 ) ,每年防癌 ( 每年一次子宮頸抹片檢查 ) ,一定要自己注意自己的身體變化,才能早期偵檢出癌病,經正確治療後,就可得到高的治癒率。

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女性更年期動情激素驟減 血管易硬化

更新日期:2008/10/07 09:45 uho編輯部

許多的婦女有時會有胸悶、胸痛的感覺,但胸痛一定是心臟病嗎?造成胸痛的原因很多,但是典型的心因性胸痛特徵是胸口有壓迫感,疼痛持續超過15分鐘以上。疼痛延伸到肩膀、頸部、手臂。胸部不適,同時有輕微的頭痛、暈厥、冒冷汗、噁心、呼吸急促。

奇美醫院心臟血管科蔣俊彥醫師指出,非典型的心因性胸痛特徵是感覺胃或腹部疼痛噁心或頭昏,無法解釋的焦慮、虛弱或疲倦、心悸、流冷汗或蒼白,上顎感覺緊緊的、或是下排的兩邊牙齒痛,或是喉嚨覺得緊緊的。

ㄧ般來說女性病人在停經之前,除非有糖尿病或高血脂症,否則不典型胸痛常非狹心症,而需考慮其他病因。但是女性病人在55歲以後發生心血管疾病機率上升,一般而言,女性得心臟病的概率逐漸升高的年齡比男性晚10歲左右。這一切全仰賴女性荷爾蒙的保護。在更年期前,因為有女性荷爾蒙,尤其是〝動情激素〞使得血管比較不容易硬化、阻塞。更年期以後,身體內的動情激素大幅減少,心臟血管缺乏緩衝適應力,所以心臟血管病的發生率就急劇增加。

過了更年期,女性心臟病的危險因素,不論是高血壓、糖尿病、高血脂都比男性高,得心臟病的死亡率也比男性高。不過,這並不表示更年期前女性就一定不會罹患心臟病,只是概率較小。蔣俊彥醫師表示,從罹患糖尿病、高血壓或高血脂的人數來看,45歲以上的女性得心臟病的概率大增,65歲以上更超越男性。美國的研究表明,同樣有糖尿病,女性比男性得冠狀動脈心臟病的比例較高,也更容易死於心臟相關疾病,女性年齡愈大,罹患冠狀動脈心臟病的概率愈大。

另外早期在一些動物研究顯示,給予女性荷爾蒙的動物,較不會有血管動脈粥狀硬化且好的膽固醇上升,不好的膽固醇下降,降低發炎因子。但利用女性荷爾蒙替代療法用在更年期女性就能降低心血管疾病?在2002年7月發表的美國一項大規模研究報告顯示,長期使用女性荷爾蒙和黃體素的婦女,會增加得心血管疾病的危險。由於這項研究結論與以前醫界認為的:「服用女性荷爾蒙會降低膽固醇,所以會減少心臟病」的觀念完全不同。

此話題因此掀起了熱烈討論,也讓目前處於更年期正在服用女性荷爾蒙的婦女產生疑惑,究竟要不要再繼續使用女性荷爾蒙?可是荷爾蒙補充療法又是目前治療更年期症狀(臉潮紅、心悸、盜汗、失眠等)的主要方法,如果完全不用,那麼這些婦女的更年期痛苦又要如何度過?另外荷爾蒙補充療法可以減少大腿、腰椎骨折及大腸癌罹病率等好處。蔣俊彥醫師強調,每一種事情與治療方法都有它好的與壞的一面,唯有完整多方面地去瞭解與認識,我們才有可能可以儘量地享用它的好處而減少它的壞處,因此荷爾蒙補充療法必須依據個人情形給予才是最佳策略。

蔣醫師指出,若遇到更年期婦女有胸悶或胸痛主訴,且特別在運動或吃飯時會加劇,休息時會改善等典型症狀,會安排運動心電圖檢查或者核子醫學,以診斷是否有心血管疾病。對於診斷有心血管疾病的病人心臟內科醫師都會給予藥物治療,對於藥物治療後仍有症狀或者心血管疾病高危險群的病人則建議心導管檢查來進一步評估。

另外平時心臟該如何保養?飲食應保持少鹽少糖少脂肪多青菜水果為原則,多運動,維持適當的體重,放鬆心情,不抽煙,對於有高血壓、糖尿病及高血脂等心血管危險因子要好好控制,已有心血管疾病的病人要按時服藥,掌握這些原則,就能減少心血管疾病的發生。如果有問題或不適,應儘早到醫院就醫才是。


資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5038

 

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治療過敏可補充益菌與Omega3脂肪酸

【中央社╱台北十二日電】2008.08.12 07:41 pm

暑假期間,不論中西醫門診,治療過敏疾病的兒童也不少,除了中藥的三伏貼、西藥的抗消炎藥物,醫師也建議食療,補充益菌,以及魚油、亞麻仁油等Omega3脂肪酸,對控制病情有幫助。

馬偕醫院小兒過敏免疫科主治醫師黃立心今天表示,最常見的過敏症狀包含異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘以及蕁麻疹等,以往父母親總以為過敏症狀好發於秋冬、冬末春初的換季時節;然而,炎炎夏日,室內外明顯的溫差就很容易誘發氣喘、過敏性鼻炎等症狀。

黃立心解釋,溫差達攝氏七度、溼度超過百分之六十的環境,過敏症狀發作機率上升,因為這樣的氣候條件也符合台灣最重要的過敏原—塵 (虫滿)的生長條件。再加上都會地區嚴重的空氣污染,導致過敏症狀全年皆有機會發作的現象,有此困擾的民眾更應多加注意。

黃立心建議,有過敏病史的家庭,可以趁早開始調整新生兒的過敏體質,找出過敏原並予以避免,從日常生活飲食著手改善居住環境、養成持續規律的運動習慣,並調整日常作息與均衡飲食,另可搭配攝取益菌、魚油等食品。

本身是異位性皮膚炎患的衛生署立金門醫院婦產科醫師林文斌,曾花了大錢吃了一堆保健食品,最後是靠著補充Omega3讓異位性皮膚炎獲得控制。

他指出,許多研究顯示,補充某些不飽和脂肪酸可以調節體內的發炎反應,其中,Omega3是最容易缺乏的不飽和脂肪酸,存在於魚油、亞麻仁油、紫酥油、胡麻油中,尤其吃素的人,一天十五C.C.亞麻仁油可當成沙拉沾醬額 外補充。
【2008/08/12 中央社】

 

 

 

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改善失眠的認知行為團體治療

盧世偉 心理師 / 台北醫學大學附設醫院 - 睡眠中心

 

前六位失眠長達14年的患者正訴說內心共同的渴望「能在床上多睡著幾分鐘」。在嘗試各種秘訣、偏方後,安眠藥幾乎是所有人進入夢鄉的最終選擇。多位長期用藥者早已根深蒂固地相信自己是失去睡眠能力的人。談到要自然入眠,真的只能用「望塵莫即」四個字來形容他們的心情。

失眠的認知行為團體治療,一種逐漸在國內受到重視的非藥物療法。這些患者聽說改善失眠不一定要吃藥時,心中彷彿又燃起一絲希望,抱著既期待又怕受傷害的心情踏上治療的旅途。

治療中所學的各樣助眠技術幾乎是與過去的習慣、經驗背道而馳的。睡不著的時候要起床、縮短多餘的躺床時間、改變失眠時的想法等等。簡直是場與自己慣有生活型態的拔河比賽,他們經歷了拉扯、衝突與重整的心情起伏。

動機愈強、愈有耐性的人,才能贏得最後的勝利。矛盾的是,他們也體認到太過急於改善的心態,反而適得其反。所以就在這一進一退與一推一拉之間,慢慢調整,慢慢改善。

結束七個星期的療程後,近三分之二人的睡覺時間、睡眠效率以及半夜清醒的時間有所改善,這個結果使他們再次相信自己還是可以睡覺的。此外,對於安眠藥藕斷絲連的依賴情結已漸漸淡化,有兩位學員甚至踏出減藥的第一步,雀躍的心情彷彿像是長期使用柺杖的人,可以再度自由奔跑。

太陽日復一日的升起,這六個人依然過著自己原本的生活,沒有人會知道他們曾為失眠所付出的代價,但在台灣近340萬為失眠所苦的人群中,這六個人卻享受著自己努力的成果。

 
 
 

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正確運動及攝取鈣質,有效預防骨質疏鬆

北醫骨科醫師群 / 台北醫學大學附設醫院 - 骨科

 

不論男女,在正常的老化過程中,大約從三十五歲起,骨質量會開始慢慢減少,正常的骨質減少稱為「骨質缺失」(Osteopenia),骨質減少的速度,受很多因素影響而加快或變慢,而正常的速度如果加快了,骨質快速流失,病變就會出現,這就是骨質疏鬆症(Osteoporosis),「骨質疏鬆症」的原文Osteoporosis,意思就是佈滿了孔隙的骨骼,孔隙多的骨骼和正常骨骼相比較,外型是一樣,但質量卻減少了,其原因為骨頭裏的鈣質逐漸流失,使得內部骨質變為單薄,造成許多孔隙,呈現中空疏鬆的現象,「骨質疏鬆症」的名字就是由此而來的,而已經疏鬆的骨頭,不再有能力承受日常生活活動所造成的身體負荷,久之,骨折就可能發生。

 

「骨質疏鬆症」有什麼症狀?

通常病人察覺不出有任何症狀,當不小心跌一跤,竟把腕骨跌斷了,便表示此人骨質已經流失太多,而且可能會發生更嚴重的臀部骨折。三十歲以上的婦女,發生腕骨骨折的比例,遠比同年齡的男性高出十倍。

我們通常把股骨上端部位發生的骨折,稱為臀部骨折。臀部骨折的婦女能恢復到原來正常功能的不到一半,但因骨折臥床三個月而發生併發症死亡的,卻達百分之二十,這類病人因為需要強制臥床靜養,故而容易發生像肺炎、血栓形成或栓塞等併發症。

通常婦女根本不知道自己罹患「骨質疏鬆症」,一定要等骨折發生時,方才知道是骨質疏鬆症所引起的,所以這種病才叫做「無聲無息的流行病」。

 

我如何才能知道自己該吃什麼?


首先要確實瞭解,自己日常習慣吃的食物是那些。把一星期內的所有飲食內容都記錄下來,然後參考表二,計算出您每日從食物之中攝取到多少鈣質,計算結果假如遠比標準(表一)需要量還低,便應當從表二中選擇一些含鈣量較多的食物。

 

 表一  鈣質攝取建議量(參照行政院衛生署民82年的建議量)

人員類別  

每日鈣質需要量(毫克)

出生至半歲 

400

半歲至六歲   

500

七歲至十歲    

 600

十歲至十二歲   

700

十三歲至二十四歲(女) 

700

十三歲至二十四歲(男)

800

二十五歲以上

 600

懷孕期/哺乳中的婦女

 

第一期  

 600

第二期    

 1100

第三期

 1100

哺乳期   

 1100

 

表二  含鈣量豐富的食物(毫克鈣/100公克)

 

含量(毫克)

 

 

食物(一台斤為600公克,一兩37.5公克)

>400

 

菜、黑芝麻、紫菜、田螺、小魚干、蝦米、蝦仁、小魚、鹹菜干、奶粉、金勾蝦()、吻仔魚

 

301~400

 

海藻、吻仔魚、九層塔、金針、黑糖、食鹽、白芝麻

 

201~300

 

黑豆、黃豆、竹豆、豆皮、豆腐乳、豆鼓、鹹海蟹、蚵干、哈蜊、莧菜、高麗菜干、木耳、健素糖

 

101~200

 

營養(加鈣米)、糯米、米糠、杏仁、黃帝豆、芥藍菜、毛 豆、脫脂花生粉、豆干、臭豆腐、油豆腐、蛋黃、鮮奶、鹹油蟹、鮑魚、香菇、刈菜、橄欖、蓮子()、花豆、茴香(香菜)、油菜、蘿蔔干、捲心芥菜、蕃薯葉、海螃蟹(蟳子)、海鰱(四破魚)、馬頭魚、哈仔、紅茶、包種茶

 

 

我需要飲用大量牛奶嗎?

簡單地說,不需要,牛奶雖然含有豐富而直接可被人體利用的鈣,但其它食物同樣也可以提供大量鈣,亞洲人欠缺乳糖酵素或對牛奶過敏的情形十分普遍,當缺乏這種腸酵素時,便不能消化牛奶,及其他乳製品食物。此時可改喝發酵乳(如優酪乳或優格),因為其中的乳糖已被乳酸菌發酵分解,較不易引起瀉,所以乳製品的攝取量一日兩杯(240cc/一杯),即可有500毫克的鈣攝食量。

 

為什麼運動對預防「骨質疏鬆症」那麼重要?

正確而適度的運動,能使骨質增加,最好的運動,需要包含人體長骨的牽動、拉動、和某種程度的擠壓。例如行走、慢跑、騎單車、越野步行、划船等,而且常做這一類運動,對心臟和肺部同樣有好處。

一、游泳有沒有幫助?

游泳常被推薦為最好的一種有氧運動,尤其特別適合那些必須避免載重式運動的人。但是,如果想預防「骨質疏鬆症」,運動的主要目的便是在於給人體骨架中,長骨的刺激,而游泳卻不能達到這個目的。

二、運動量該有多少?

國研究報告顯示,婦女長期從事激烈的運動,會產生負面的效果。這種運動方式和提早停經可能有關係,而導致骨質的流失,這是發生骨質疏鬆症的重要徵兆,故婦女月經週期有變動,則意味著運動量太高。

三、運動量要多少才有幫助?

為了達到維護骨骼系統的目的,並沒有一個確定的運動標準可供遵循,但有許多運動方式,如針對給有心血管疾病病人的適當運動方法,對骨骼系統亦有幫助,故這類運動就是最好的推薦運動。如果您尚未從事任何規律的運動,那麼,當您開始運動之前,一定要先請教醫師。

 

「骨質疏鬆症」的患者,家中該有什麼應變措施?

「骨質疏鬆症」患者,最需要避免的是跌倒而發生骨折,這種病人多半年紀較大,屋子裏到處都有使他跌倒的危險,因此,特別需要注意下列事項?

  1. 樓梯:要確定地毯和樓梯踏板沒有鬆脫,以防止跌倒。
  2. 地板:不可讓地板上四處散佈小物品,鬆脫的地毯和太過滑溜的地板,非常危險。
  3. 傢俱:傢俱不可常常變換位置。老年人的活動模式一旦定型,便不容易改換。
  4. 浴室:許多家居意外都發生在浴室之中。必須常保浴室確實不滑溜,保持乾燥。廚房中同樣要注意。
  5. 燈光:「骨質疏鬆症」的患者,年紀大且又視力減退,因此,廳堂裏、樓梯間等,照明都必須充足,避免使人跌跤。
  6. 藥物:任何會引起暈眩或導致方向感迷失的物質,例如酒類、藥物、鎮定劑等,對於骨質疏鬆症的患者,都具有潛在性的危險,因為警覺度一旦減弱,便會很容易因跌倒而骨折。

 

 
 

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異位性皮膚炎-傳授抗癢祕方

彭賢禮 院長 / 彭賢禮皮膚科診所

異位性皮膚炎是一種遺傳的過敏體質,患者除了皮膚反覆出現溼疹及搔癢外,還容易合併有血清免疫球蛋白E(IgE)升高,以及氣喘,過敏性鼻炎等過敏症狀。

根據統計,50%的患者在一歲以前發病,80%在五歲以前發病,只有少數會在成人期發病。夏天流汗後異位性皮膚炎的發作,通常對稱性的發生在頸部、肘窩及膕窩等部位。

異位性皮膚炎的注意事項

1、避免待在悶熱的環境

環境要保持通風涼爽,活動或工作最好在冷氣房中。對於異位性皮膚炎患者游泳是一種不錯的運動,可以避免大量流汗及悶熱,但要注意游玩泳後馬上以清水清洗,並且適當的使用一些保濕乳液。

2、居家環境

最好避免使用地毯,毛茸茸的玩具,以免塵螨增生導致患者皮膚炎、氣喘或是過敏性鼻炎、結膜炎發作。另外,使用防螨的枕頭、床單也可以減少塵螨。

3、避免大量流汗

因為汗水鬱積在皮膚上易刺激發癢,導致皮膚炎惡化,所以大量流汗後,最好趕快用清水沖洗掉,或是以濕毛巾擦拭,再換上乾爽的衣物。戶外活動最好避開悶熱的中午時段。

4、避免過度清洗

慢性的異位性皮膚炎會形成粗粗黑黑的樣子,這是角質堆積以及色素沉著的現象,並不是皮膚不乾淨,過度清洗,反而會使皮膚更乾燥而惡化。

5、選用溫和的清潔劑


避免使用含酵素或是刺激性的的清潔劑或沐浴精。

 

6、適當的使用保濕乳液

異位性皮膚炎患者皮膚的障壁及保護功能有缺陷,所以很容易受到一些刺激物或是接觸的過敏原導致惡化。大約70~80%的患者會有皮膚乾燥現象,而皮膚乾燥也是患者常見的惡化因子。選用保濕乳液要選擇不含香精、防腐劑、抑菌劑的產品,以免刺激皮膚導致皮膚炎的惡化。

現在已經有許多專門爲異位性皮膚炎患者所設計的乳液,具有保濕及潤滑皮膚的作用,是很好的輔助治療工具。要注意的是,許多患者和家長在冬天會固定使用保濕乳液,但是夏天怕塗了乳液太黏稠,以致於感到皮膚無法「呼吸」,甚至長痘或是毛囊炎。其實這些問題都可以藉由選用適當的產品來避免。在夏天建議患者仍然要使用保濕乳液,對於常待在冷氣房的患者這點尤其重要。

7、選用透氣、寬鬆、吸汗的衣物


粗糙、太緊及羊毛材質的衣物,容易摩擦或刺激皮膚導致惡化,所以穿著宜選用柔軟吸汗的棉質衣物。如果汗濕後最好馬上更換。

8、感染控制


皮膚感染會惡化症狀,患者的皮膚,容易有葡萄球菌或是疱疹病毒感染。在感染出現時,需要適當的使用抗生素或是抗病毒藥物治療。

9、調適壓力


心理壓力會導致皮膚炎惡化,家長應和患者站在同一陣線,體諒孩子並且支持孩子對抗異位性皮膚炎。

10、飲食方面


雖然罹患異位性皮膚炎的小朋友,較容易有對蛋或是海鮮過敏的現象,但是目前只證實了,抽血檢查有免疫球蛋白E(IgE)對蛋過敏的嬰兒,限制吃蛋對其病情有幫助。另外,如果患者每次吃到某種食物就會造成皮膚炎的惡化,則要避免攝取該食物,對於其他的食物則不應限制,以免造成小孩營養不均衡的現象。辛辣、刺激性的食物會導致搔癢,及刺激流汗最好要避免。

 

在治療方面,口服抗組織胺,可以減少搔癢,減輕因搔癢引起的睡眠障礙,另外還有調節免疫功能的效果。

 

外用的藥物包括類固醇藥膏,以及普特皮及醫立妥這類外用的免疫抑制劑,可以治療濕疹病灶。嚴重的患者可能需要短期的口服類固醇治療,或是紫外線照光治療等。

 

最後要提醒患者及家長,平時要注意保養,最好能夠每天塗保濕乳液,即使皮膚炎沒發作時也要塗抹,可以減少皮膚乾燥、恢復皮膚障壁功能。但是如果皮膚炎發作時,就不能只靠擦乳液來改善,必須尋求皮膚專科醫師的治療,這樣才能儘快控制住病情,也可以讓患者過著較有品質的生活。

 

 
 
 
其他天然營養食品改善方法,請參考:http://tw.myblog.yahoo.com/hsuj8088/article?mid=565&prev=566&next=548
 
 

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