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10少10多養生訣讓人活得夠久夠健康！

【記者李叔霖／台北報導】 2008/05/19

近期衛生署統計，台灣人平均壽命首度突破78歲，這項數據代表人們愈來愈長壽，也愈來愈重視如何活得夠久、夠健康。新竹縣中醫師公會理事長鄭阿乾醫師建議民眾應奉行少肉多菜、少怒多笑、少鹽多醋、少衣多浴、少糖多果、少欲多施、少食多齟、少言多行、少煩多眠、少車多步等養生祕訣。

鄭阿乾醫師指出，年過50歲以後，人類身體各項功能就逐漸衰退，外表常見的變化譬如皮膚漸漸失去光澤，皺紋出現、牙齒脫落、頭髮變白等情形將陸續發生，加上飲食沒有節制、起居不正常、情緒不穩定等，往往會引起各種疾病。

鄭醫師指出，十少十多的養生祕訣有一些注意原則，少肉多菜要求年紀大的老年人因活動量較少，所以不宜多吃肉類，少怒多笑要求常保笑容使心情開朗、愉悅快樂，少鹽多醋要求以清淡的飲食來預防高血壓、腎臟病，少衣多浴要求多洗澡使身體常保清潔衛生，少糖多果要求應少吃甜食、多吃青菜水果等天然食品。

少欲多施要求民眾勿貪求太多，應知足常樂、積善立德、恕己及人，少食多齟要求飲食定量勿偏食，用餐時應細嚼慢嚥以促進消化吸收，少言多行要求閒話少說，因多話易生事端，多話不如多做多行，少煩多眠要求每天要有充足的睡眠，少車多步要求利用機會多運動。

鄭阿乾醫師強調，現代人在生活上往往只顧到個人事業，以致長期操勞、身心煩悶、心情抑鬱，加上有了年紀後認為自己老了缺乏信心，整天愁眉苦臉不運動，以致引起身心不平衡而導致真正的老化，老化後各種疾病也跟著發生，因此做好十少十多的養生祕訣就變得很重要。

愁眉深鎖心揪千結青春溜得快老人病易上身

【記者李叔霖／台北報導】 2008/05/21

年紀愈大就愈重視養生，但到底該怎麼做才符合養生之道？新竹縣中醫師公會理事長鄭阿乾醫師表示，傳統中醫講究身心平衡，如自我調適、情緒安定、培養自信心、時常心平氣和、適當的運動等，只要有信心、多運動，就算人老了也可以常保青春。

鄭阿乾醫師指出，整天愁眉苦臉或是煩惱太多的人，不但容易影響到腸胃蠕動，進而產生食慾不振、消化不良、睡眠不足及神經衰弱等狀況，甚至還可能引起高血壓、心臟病、中風、腦溢血等各種疾病，情緒不穩定應設法改善。

除了情緒安定外，適當運動是必要的，因為運動可以代替藥物，但藥物卻無法取代運動，運動具有調劑身心、消除煩惱、促進新陳代謝等作用，建議民眾可以從事能使自己快樂、持之以恆的運動，如外丹功、太極拳、慢跑等，但老人家應以輕鬆簡便的運動為宜。

許多人上了年紀以後就整天無所事事，不知到底該做什麼才好？鄭阿乾說：「繼續年輕時的一切，是維持青春的不二法門。」像有些年紀一把的阿公阿婆，每天一大清早就相偕到附近的廟宇去燒香拜佛，然後再一起去慢跑、散步或閒聊，風雨無阻從不曾間斷，這樣的生活模式不但開拓了精神空間，自己的胸襟、器量也隨之寬廣起來，無形中也因此獲得寶貴的身心健康。

老人、小孩營養攝取來源不盡相同

【記者陳元春／台北報導】 2008/05/19

想要骨骼、牙齒健康，老人和小孩需要補充的鈣質、維他命D食物，攝取來源不盡相同。

衛生署建議老人可多喝牛奶、吃乳酪、沙丁魚等富含鈣質食物，補充維他命D可從魚、蛋、麵包等食物中攝取，並需曬太陽，有助維持健康骨骼；成長中的小孩則可補充牛奶、起司、優酪乳、大豆等富含鈣質食物，或於早餐添加穀類、奶油、魚類等補充維他命D。

衛生署另建議老人家，應吃含有豐富纖維、澱粉、鐵質、維他命C、葉酸等食物；衛生署解釋，高纖的食物有助預防便秘，亦可減少腸子常見的疾病，至於來源則包括燕麥、豆類、豌豆、水果、蔬菜等。澱粉類食物包括麵包、米、穀類、馬鈴薯等，它們不但屬低脂食物，且還是其他重要營養素的來源，如蛋白質、維他命、礦物質。

鐵質最好的來源是瘦肉，另如沙丁魚、雞蛋、麵包、蔬菜、穀類也有。含維他命C食物及飲料包括水果、蔬菜、番茄、胡椒、馬鈴薯，另建議民眾在吃含有鐵質食物時，可吃水果或果汁增加鐵質吸收。而富含葉酸食物則有蔬菜、糙米、麵包、穀類等。

衛生署提醒老人應避免攝取含有豐富鉀的食物，因年紀愈大，腎臟愈沒有辦法排除鉀。且應減少鹽分攝取，建議每天可攝取2.5克的鈉或者6公克的鹽。